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Caillé Doux de
Saint Félicien
Ferme
Boulon
A Jaunac (07160)
Jean-Luc agriculteur, Isabelle Conseillère agricole à la chambre d’agriculture, et Thérèse travaillent ensemble sur l’exploitation.
Domaine Agribiologique, au coeur du Parc Naturel Régional des Mont d’Ardèche.
Elevage caprin et bovin avec transformation fromagère en : Picodon A.O.C., Caillé doux de Saint Félicien, Fourmettes, Tommes fraîches.
Nos animaux pâturent sur une centaine d’hectares de flore très variée entre 600 et 900m d’altitude sur terrains granitiques et volcaniques.
Nous développons aussi la castanéiculture avec la remise en état de châtaigneraies abandonnées…
Pour accéder à leur site cliquez ici.
Qui sommes nous ?
En 1980, Isabelle et Jean-Luc sont diplômés ingénieurs agricoles de l’ISARA Lyon, c’est en 1987 que l’aventure commence.
Ils s’installent dans l’ancienne ferme du grand-père d’Isabelle (27hectares) qui était à l’abandon depuis que le fermier avait pris sa retraite 30ans auparavant.
Thérèse est arrivée en 2012 sur la ferme, elle est désormais en démarche d’installation en vue de s’associer avec Jean-Luc.
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